Гостиничное дело вузы спб

Квалификация: «Специалист по гостеприимству»

Обучение за счет средств бюджета Санкт-Петербурга

* специальность входит в  ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда новых и перспективных профессий среднего профессионального образования

Рано или поздно услугами гостиниц приходится пользоваться большинству людей. Приезжая в командировку, посещая родственников или же находясь в городе с развлекательными целями, постояльцы выбирают гостиницу по душе. Выберут ли они в следующий раз гостиницу, в которой уже останавливались на отдых или проводили деловую встречу, зависит от профессионализма людей, которые там работают, организации  предоставляемых услуг  и  обслуживания.

Работа в сфере гостеприимства — это потрясающая возможность  встретить множество интересных людей. Сегодня невозможно быть отельером или менеджером без образования, необходимого уровня знаний и определенных деловых качеств. Ведь требования к обслуживанию в отелях изменяются пропорционально развивающейся гостиничной сети, а значит постоянно и стремительно. Базовые знания, умения и навыки, которые получают будущие работники гостиничного сервиса, – тот фундамент, на котором вырастет успешная и конкурентоспособная гостиница.

Квалифицированному специалисту необходимо организовывать работу гостиницы: служб приема и размещения, питания и т.д., внедрять и применять информационные технологии в организации работы гостиницы, планировать и осуществлять развитие гостиницы и ее услуг, улучшать процессы управления гостиничными службами, изучать рынок гостиничных услуг, отслеживать тенденции и нововведения в области гостиничного дела, оперативно разрешать сложные ситуации ,возникающие в гостинице.

Наши выпускники работают в гостиничных и туристских комплексах, социально-культурных, санаторно-курортных учреждениях и на других предприятиях, осуществляющих сервисное обслуживание.

Дисциплины, предлагаемые к обучению:

Специальность 43.02.11 ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС

Специальность 43.02.11 ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС:

квалификация – менеджер

Специальность 43.02.11 ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС одна из самых популярных и очень перспективная для развития собственного бизнеса. Специальность открывает большие возможности для самореализации, позволяет добиться финансовой самостоятельности.

Область профессиональной деятельности выпускников: организация обслуживания в гостиницах, туристских комплексах и других средствах размещения в качестве менеджера, они занимаются организацией: процесса предоставления услуг, работы коллектива исполнителей, оформлением гостиничной документации, составлением, учётом и хранением отчётных данных, обеспечением техники безопасности и охрана труда.

В процессе обучения студенты изучают следующие общепрофессиональные дисциплины и профессиональные модули:

— «Менеджмент», «Правовое обеспечение профессиональной деятельности»; — «Экономика организации», «Здания и инженерные системы гостиниц»; — «Бронирование гостиничных услуг»;- «Прием, размещение и выписка гостей»; — «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»;- «Продажи гостиничного продукта».

Обучаясь специальности 43.02.11 ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС студенты приобретают профессиональные навыки и знания в сфере гостиничного бизнеса: бронировании, приеме, размещении и выписке гостей, координации работы персонала гостиницы, руководства финансово-хозяйственной частью, организации обслуживания гостей в процессе проживания, решении вопросов, возникающих у клиентов, проблемных ситуаций и конфликтов, продаже гостиничного продукта, работы в должности «портье службы приема и размещения», и др.

Преподавательский состав Академии: 5 докторов наук, 46 кандидатов наук, 1 профессор, 28 доцентов и др. Преподаватели, отвечающие за освоение обучающимся профессионального учебного цикла, имеют большой опыт работы в организациях соответствующей профессиональной сферы.

Преимущества обучения по специальности:

— Востребованность на рынке труда, как Санкт-Петербурга и Ленинградской области, так и России; — Достаточно высокий уровень заработной платы;- Возможность карьерного роста (от рядового сотрудника до управляющего гостиницей);- Творческий характер специальности.

Практика и будущая карьера: практический опыт студенты получают во время учебных практик — в мастерских и лабораториях Академии, а также во время прохождения производственных практик – в отелях и гостиницах Санкт-Петербурга, туристических комплексах, санаториях и пансионатах, в домах отдыха Ленинградской области.

Выпускники специальности 43.02.11 ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС получают квалификацию «менеджер» и трудятся в гостиницах, отелях, туристских комплексах, организациях туристского и гостиничного сервиса, прочих частных и государственных предприятиях, которые занимаются гостиничной деятельностью.

После окончания обучения в Академии выпускники могут продолжить обучение в лучших вузах города, таких как Санкт-Петербургский институт гостеприимства, Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна, и др. по ускоренным программам обучения.