Институт современных образовательных технологий мгту им. н. э. баумана

İsot

İsot, Şanlıurfa’ya özel bir acı baharat olarak bilinir. Urfa’nın ünlü baharat çeşitleri arasında yer alan isot biberi, kurutulduktan sonra kullanılır. İsli bir tadı olan ve sıvı yağ içerisinde açıldıktan sonra yemeklere ve salatalara eklenen bu baharat, lezzetli olması ile öne çıkar. Şanlıurfa’da tıpkı pul biber gibi kullanılan isot, Adıyaman’da da yetiştirilir. Yakıcı acı bir tada sahip olmaması ile bilinen bu lezzetli baharatı hazırlamak için isot biberi çekirdekleri çıkarıldıktan sonra güneşte kurumaya ve kararmaya bırakılır. Yeteri kadar kuruyup karardığında ise toplanarak zeytinyağı ve tuz ile karıştırılır. Ardından ise dövülerek öğütülür. Genel olarak Güneydoğu Anadolu bölgesine özgü bir baharat olarak bilinen isotun güncel fiyatlarına Akakçe üzerinden ulaşabilir, en iyi isot markası olarak bilinen markaların isot kg fiyatı ve isot paket fiyatlarını görüntüleyebilirsiniz.

Типы и направления программ

Институт современных образовательных технологий МГТУ им. М.Э. Баумана предлагает слушателям множество учебных программ. Здесь можно как получить новую специальность, так и расширить познания в уже знакомой области.

Профессиональная переподготовка

В ИСОТ МГТУ им. Н. Э. Баумана предлагается 7 программ профессиональной переподготовки, слушатели которых становятся высококвалифицированными специалистами с большим багажом знаний. Все курсы практически ориентированы и посвящены наиболее актуальным темам.

Повышение квалификации

Это направление представлено в институте наиболее широко. Подготовка возможна по 51 профессиональной программе, причем одни из них посвящены глобальной теме, другие – ее отдельным аспектам. Примеры курсов представлены в таблицы, а с их полным списком можно ознакомиться на сайте учебного заведения.

Некоторые курсы повышения квалификации по содержанию схожи с соответствующими программами второго высшего образования. Примеры:

• Физико-математические основы инженерных знаний;
• Программная инженерия;
• Основы инженерных знаний;
• Математический анализ и алгебраические элементы.

Окончив курсы по одной из подобных тем, второе высшее по ней же можно будет получить быстрее и по сниженной цене.

Программы для педагогов

Повышением квалификации преподавателей в ИСОТ занимается отдельное подразделение. Записавшись на курсы, каждый слушатель получает доступ к личному кабинету, где может составить индивидуальный план и календарь занятий без непосредственного обращения к сотрудникам института.

Лекции, семинары, тренинги

Помимо основных программ, Институт современных образовательных технологий предлагает курсы для самых разных категорий слушателей по актуальным направлениям обучения. Здесь можно получить дополнительное образование, например, по следующим темам:

• язык программирования JavaScript и разработка с его помощью игр, браузерных и интернет-приложений;
• основы холодильной техники и хладоносители для нее;
• механика твердого деформируемого тела;
• 3D-моделирование;
• основы конструирования машин;
• эскизирование в дизайне.

На занятиях по иностранным языкам можно освоить разговорный и деловой английский, а также подготовиться к международным экзаменам. Есть курсы французского, итальянского, немецкого, китайского и испанского, причем ведут их не только российские педагоги, но и носители языка.

İsot Çeşitleri

Kuru olarak tüketilen isot biber, yetiştiği bölgeye, mevsim şartlarına ve yetiştiği toprağın genel durumuna göre farklı lezzetlere sahip olan özel bir biber olarak öne çıkar. En çok bilinen isot çeşitleri, Adıyaman, Şanlıurfa isot iken söz konusu lezzetli baharatın acılık oranına göre de farklı çeşitleri bulunur. Tatlı, acı, acısız isot olarak kategorize edilen bu isot türleri, farklı damak tatlarına hitap ettiği için her bir türünün seveni vardır. Örneğin, çok fazla acı tüketemeyen veya tüketmeyi tercih etmeyen ancak isotun tütsülü tadını seven kullanıcılar daha çok tatlı veya az acı olarak adlandırılan isot biberini tercih ederken acı biber tüketmeden yemek yiyemeyecek kadar çok acı tüketmeyi seven kullanıcılar ise klasik acı isot biberi tercih eder.

Renk, şekil ve tat açısından tamamen birbirinden farklı olan isot çeşitleri bulunur. Hepsi orijinal olan isot çeşitleri ve kullanım alanları şu şekilde sıralanabilir:

• Kırmızı Yemeklik İsot: Acı ve az acı olmak üzere iki çeşittir ve sulu yemekler için uygundur.
• Siyah Köftelik İsot: Çiğ köfte yapımında kullanılır ve acıdır.
• Mor Yemeklik İsot: Mor ipek isot olarak da bilinir ve az acı tadı ile tüm yemeklerde kullanılır.
• Yaprak Yemeklik İsot: Tıpkı pul biber gibi yaprak formunda olan bu isot türü, salatadan çorbaya kadar her çeşit yiyecekte kullanıma uygundur.
• Az Acılı Köftelik İsot: Çiğ köfte yapımında kullanılır.
• Sosluk Kırmızı İsot: Acı biber sosu yapımında kullanılan bu isot, açık kırmızı renkte ve çok acıdır.
• Kına Biberi: Urfa’ya özgü toz acı biber olarak da bilinen bu baharat, isot biberinden elde edilir.
• Tatlı İsot: Mor veya kırmızı renktedir. Acı olmamasına rağmen tütsülü bir tada sahiptir.

Что такое индивидуальная надбавка?

Индивидуальная надбавка – элемент постоянной (гарантированной) части заработной платы, который устанавливается работнику в соответствии с уровнем компетенций, профессионализма и результативности труда. 

Этот элемент отражает принцип, при котором опытные и эффективные работники при прочих равных условиях зарабатывают больше новичков. Все не могут работать одинаково, и если работник качественнее других выполняет свою работу, ЕСОТ предусматривает возможность поощрить его путем установления более высоко уровня индивидуальной надбавки. 

Кроме того, если текущая заработная плата работника по занимаемой профессии/должности окажется ниже уровня оплаты труда по аналогичной профессии/должности на локальном рынке труда, компания сможет устранить это несоответствие, увеличив размер его индивидуальной надбавки. 

При этом следует обратить внимание, что «Т Плюс» не создает ЕСОТ «с нуля», а трансформирует действующую систему в ЕСОТ, и компании очень важно сохранить текущий доход работников. И во время перехода на ЕСОТ индивидуальная надбавка выступает в роли балансирующего элемента, позволяющего сохранить доход сотрудника. В дальнейшем же увеличение индивидуальной надбавки будет зависеть от уровня компетенций, профессионализма и результативности труда работников, а также от динамики роста заработной платы на локальных рынках. 

В дальнейшем же увеличение индивидуальной надбавки будет зависеть от уровня компетенций, профессионализма и результативности труда работников, а также от динамики роста заработной платы на локальных рынках. 

Елена Робышева 

İsot Biberi Acılık Oranları

Bilinenin aksine sadece çok acı olmayan isot baharatının az acı ve tatlı olan türleri de bulunur. Özellikle acıya karşı hassasiyeti bulunan kullanıcıların bu lezzetli baharattan mahrum kalmamasını sağlayan tatlı isot, yemeklere verdiği tütsülü tat sayesinde yoğun ilgi görür. Acı bibere alerjisi olan kullanıcıların da tüketebildiği tatlı isot faydaları ve kullanımı açısından acı isottan farksızdır. En iyi isot olarak da bilinen acı isot mor renkli olanıdır. Bu biber ağustos ve eylül aylarında toplanan biber mahsulünden elde edilir. Mor isotun yanı sıra ipek (kırmızı) isot ve siyah isot olmak üzere farklı çeşitleri bulunur. Tatlı isot olarak bilinen baharat, ipek isot adlı biberden elde edilir ve açık kırmızı renkte olur. Acı, orta acı ve tatlı olan isotlar arasında çok fazla fiyat farklılıkları bulunmaz.

Зачем в компании внедряется ЕСОТ?

Переход на ЕСОТ вызван организационными изменениями, которые произошли в компании еще в 2014 году. Тогда в результате консолидации активов в нашей компании стали действовать 15 разнородных, исторически сложившихся коллективных договоров и систем оплаты труда. Соответственно, во всех филиалах «Т Плюс» различаются тарифные ставки и сетки, подходы к оценке должностей и определению по ним уровней оплаты, виды надбавок и доплат и др. Чтобы отвечать требованиям сегодняшнего дня, необходимо повысить эффективность и унифицировать условия этих колдоговоров и систем оплаты. 

Кроме того, индексация заработной платы в прежней системе зависела от величины оклада работника (а, значит, увеличивала разрыв между уровнями зарплат разных категорий работников), не учитывала личного вклада работника и динамику роста зарплат в регионах. 

А вместе есть серьезный недостаток у применявшихся правил премирования. Эти правила не мотивировали работников достигать лучших результатов, поскольку размер премии часто зависел не от результатов работы, а от наличия средств в премиальном фонде, и др. 

Для исправления этих и некоторых других недостатков в «Т Плюс» и внедряется ЕСОТ. 

Bütçe Dostu İsot Fiyatları

Yerli baharat markalarının paketli ürünlerinden yöresel üreticilere kadar çok sayıda satıcıya ulaşarak güncel isot fiyat listesi ve isot paket fiyatları hakkında bilgi edinmek mümkündür. Daha sonra ise Urfa’ya özgü olan isot biber satın alınacak ise Şanlıurfa isot siparişi verilebilecek satıcılara ulaşmak yeterlidir. İnternet mağazaları ve alışveriş platformları sayesinde Urfa isot sipariş edilebilecek onlarca farklı online mağaza bulunur. Öte yandan hangi bölgeye ait olduğu veya acılık oranı belirlenmiş olsa da isot sipariş vermeden önce kapsamlı bir fiyat araştırması yapılarak bütçe dostu seçeneklerin değerlendirilmesi önerilir. Gelişen teknolojiler sayesinde Urfa’da bir evde üretilen hakiki isot baharatına kısa sürede ulaşmak ve kısa sürede satın alarak kullanmaya başlamak mümkündür.

1 kg isot baharatı elde edebilmek için 10 kg taze isot biberi kullanılır. Adıyaman isot biberi için de Urfa isot biberi için de bu oran aynıdır. Ancak bu üretim oranı isot biberi fiyatı üzerinde olumsuz bir etkiye neden olmaz. Başka bir ifadeyle hasat edilen bibere kıyasla 10’da 1 mahsul ortaya çıksa da isot fiyat olarak ulaşılabilir bir baharattır Öte yandan Urfa isot fiyatları ile Adıyaman isot fiyatları arasında ciddi bir fiyat farklılığı bulunmaz. Bu yöresel baharat çeşitli gramajlı paketler halinde kullanıcıların beğenisine sunulduğu gibi kg olarak da satılır. “İsot nerede satılır?”, “Urfa isot nereden alınır?, “Urfa isotu kilosu ne kadar?” ve “İsot kilosu ne kadar? sorularının yanıtlarını bulabileceğiniz Akakçe sayesinde isot satışı yapan online mağazalardaki isot fiyatlarına ulaşabilirsiniz.

İsot Özellikleri

Türkiye’de yetiştirilen özel bir biber olarak bilinen isot, kendine has bir koku ve acı tada sahiptir. “İsot nedir?” sorusuna verilebilecek en sade yanıt ise “Şanlıurfa ve Adıyaman’da yetiştirilen özel bir biberden elde edilen aromatik baharat.” olur. Yazın en sıcak aylarında kurutularak hazırlanan isot, hasat sonrası kurumaya bırakıldığında kırmızı renktedir. Biberin rengi ikinci gün kırmızıya, üçüncü gün ise siyaha döner ve bu tamamen koruduğu anlamına gelir. Yörenin yemeklerinden özellikle çiğ köftede kullanılan isotun faydaları sebebiyle birçok yemekte kullanıldığı bilinir. Acı olmasına rağmen tüketildiğinde midede yanmaya neden olmayan bu lezzetli baharatın sahtesi de üretilir. Hakiki Adıyaman, Şanlıurfa isot, ne kadar acı olursa olsun mideyi rahatsız etmemesi ile bilinir. Bu sebeple söz konusu baharatın hakiki isot olup olmadığını anlamak için tadına bakmak gerekir.

İsot lezzetli olduğu için pek çok yemek, çorba, salata gibi gıda ürününde kullanılan ve iştah açıcı özelliği sebebiyle çok miktarda tüketilen bir baharat olarak bilinir. Bu sebeple kalorisi merak edilmektedir. İsot kalori açısından tolere edilebilir bir değere sahiptir. Kurutulmuş isot biberinin 100 gramında toplam 363 kcal kalori bulunurken bir porsiyon olarak belirlenen 3 gramında ise yaklaşık 11 kcal kalori vardır. İsota en yakın baharat olan pul biberin bir porsiyonunda 32 kcal kalori, acı kırmızı toz biberin bir porsiyonunda 37 kcal kalori, karabiberde ise yaklaşık 17 kcal kalori bulunur. Bu sebeple isot, pek çok acı biberden çok daha düşük kalori oranına sahiptir. Beslenmesine dikkat eden ve kilo verme sürecinde olan kullanıcılar tarafından besin lezzetlendirmek için sık sık tercih edilir.

Adıyaman İsot ve Urfa İsot Biberi Özellikleri

Adıyaman ve Kahramanmaraş gibi farklı illerde de yetiştirilen isot biberi, Şanlıurfa ile özdeşleşmiştir. Mevsim şartlarının uygun olduğu başka illerde de yetiştirilse de Urfa’ya özgü bir biber olan isot, Urfa isot ismi ile de anılır. Urfa’ya özel olan isot biber kilosu, üretim şekline göre farklı fiyatlar ile kullanıcıların beğenisine sunulur. Büyük ölçekli üretim yapılan üretimhanelerde elde edilen isot ile ev yapımı olan ve az miktarda üretilen isot arasındaki belirgin fiyat farklılıkları olması mümkündür. Ancak hakiki Urfa isotu fiyatı ile Adıyaman isot fiyatı arasında çok fazla fiyat farklılıkları bulunmaz. Öte yandan Urfa, Adıyaman veya Kahramanmaraş olduğu fark etmeksizin isot satın al butonuna basmadan önce isotun elde ediliş şeklinden tadına, hangi yöreye ait olduğundan üreticisine kadar kapsamlı bir araştırma yapılması önerilir.