Диетолог

Топ 5: Нутрициология и превентивная диетология

Программа создана на основе последних научных данных и охватывает как фундаментальную часть, так и прикладную. Курс подойдет и новичкам, и тем, кто уже проходит обучение в области питания. Программа большая, но она состоит из лекций, презентаций и методических пособий, чтобы ученику не было очень сложно воспринимать материал.

Что вы приобретете по итогу курса:

• поймете, как работает организм на клеточном уровне;
• изучите механизмы энергообеспечения организма;
• поймете, как четко структурировать по источникам макро- и микронутриенты (витамины, белки, углеводы, жиры и т. д.);
• поймете физиологию пищеварительного тракта;
• сможете учитывать, сколько килокалорий (энергии) требует человеческое тело;
• навыки анализа рациона и составление индивидуального рациона с учетом особенностей организма;
• знание диетотерапии;
• навыки продаж в области диетологии и фитнес-услуг;
• знания об актуальных биологически активных добавках.

Данный курс будет полезен тренерам, начинающим или полупрофессиональным спортсменам, врачам общих специальностей, косметологам, фитнес-блогерам, организаторам марафонов похудения или ЗОЖ, мамам, людям, желающим получить навыки в области нутрициологии.

Обучение проходит в онлайн-формате, а также после каждой лекции можно задать интересующие вопросы.

Особенности профессии

Сегодня доступно слишком много продуктов, интернет переполнен разнообразными рецептами и диетами – во всем этом неподготовленному человеку сложно разобраться. Нутрициологи пропагандируют ЗОЖ и правильное питание. Они знают о том, как сочетаются те или иные продукты, могут рассказать, как правильного готовить овощи или мясо, чтобы сохранить в них полезные вещества. Чаще всего дополнительные знания о нутрициологии получают люди, которые имеют медицинские профессии, а также персональные тренеры и фитнес-инструкторы, сертифицированные коучи, диетологи, специалисты, занятые в сфере красоты. В обязанности нутрициолога входят следующие работы:

• формирование правильного рациона и пищевых привычек;
• определение химического состава продуктов;
• изучение механизма взаимодействия разных продуктов и компонентов;
• анализ метаболических процессов, а также их нормализация и восстановление;
• выявление дефицита минералов, витаминов, коррекция проблемы с помощью правильного питания;
• рекомендации, касающиеся выбора, приготовления и употребления пищи;
• профилактика ожирения и заболеваний, которые влечет за собой лишний вес.

Нутрициолог помогает людям верно трактовать и воспринимать информацию, он может предоставить данные о том, почему одному человеку подходит определенный рацион, а другому – нет. Этот специалист учитывает массу факторов – от генетической предрасположенности пациента до текущего состояния здоровья. Он имеет глубокие знания, касающиеся диетотерапии, биохимического анализа, психологии, эндокринологии, коучинга, спорта и спортивного питания, других смежных областей.

Как переквалифицироваться опытному врачу

Врачом-диетологом могут стать и медики со стажем, ранее получившие высшее медицинское образование и прошедшие ординатуру/интернатуру по одной из специальностей:

• «общая врачебная практика» / «семейная медицина»;
• «педиатрия»;
• «терапия»;
• «гастроэнтерология»;
• «эндокринология».

Для этого медспециалисту нужно пройти профессиональную переподготовку по направлению «диетология»

Важно, чтобы программа курсов профпереподготовки была включена в образовательную базу системы НМО, а само учебное заведение, на базе которого проходит обучение, лицензировано РосМинЗдравом. Пример такого учебного заведения – «Академия профессиональных стандартов»

По окончании курса профессиональной переподготовки врач получит диплом установленного образца и сертификат государственного образца. Эти документы позволят медику сразу после прохождения аккредитации приступить к работе по новому направлению.

Преимущества профпереподготовки:

• длительность обучения – 506 академических часов, что занимает всего три месяца интенсивного погружения в новую профессию;
• врач изучает только профильные предметы;
• после сдачи экзаменов специалист получает диплом, который по значимости приравнивается к диплому о втором высшем медобразовании;
• экономия денег на обучении – курсы профпереподготовки стоят меньше, чем учеба в вузе.

Специфика деятельности

Мы – то, что мы едим. Именно эту информацию диетологи доносят до пациентов через свою работу с ними. Несмотря на то что слово «диетолог» у большинства людей ассоциируется со специалистом, который помогает худеть, в специфику деятельности этого медика входит гораздо большее количество обязанностей. Его главная функция – поиск взаимосвязей между проблемами со здоровьем и питанием. Например, он может помочь избавиться от непроходящего шелушения кожи, когда стандартное медикаментозное лечение терапевта не дало нужных результатов. Также этот медик консультирует узкопрофильных врачей. Нередко случается так, что хронический недуг или заболевание проходит или приобретает меньшую «остроту» проявления, как только пациент прислушивается к рекомендациям по питанию.

Диетологов часто путают с консультантами по питанию и другими узкопрофильными специалистами, не имеющими медицинского образования. Мы рассматриваем именно медика, который отучился в медицинском учреждении и великолепно разбирается в анатомии, гастроэнтерологии и терапии.

Он должен знать:

• закономерности обмена веществ в человеческом организме;
• особенности работы пищеварительной системы;
• химический состав и биологическую ценность основных пищевых продуктов;
• методики составления диеты;
• методы диетологической диагностики.

Учебный центр «Медэксперт»

Сайт: https://dist-ed.ruТелефон: 8 (495) 175-97-17Стоимость: от 8 000 р.
Обучение по специальностям «Диетология» и «Нутрициология»

Дистанционное обучение диетологии и нутрициологии у врачей высшей квалификации.

Учебный курс «Диетология»

Курс для специалистов с медицинским образованием. Разбираются все виды диетотерапии, причины хронических заболеваний и способы их лечения при помощи диеты.

Срок обучения: от 144 часов (от 4 недель). Выдается диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации и (или) свидетельство об образовании в соответствии с положением об итоговой аттестации. Стоимость от 12 500 р.

Учебный курс «Фитнес-нутрициология»

Курс для всех желающих. Современная и актуальная профессия фитнес-нутрициолога и коуча по целостному здоровому питанию.

Срок обучения: от 108 часов (от 4 недель). Выдается диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации и (или) свидетельство об образовании в соответствии с положением об итоговой аттестации. Стоимость от 8 000 р.

Учебный курс «Фито-Детокс» и «Основы нутрициологии»

Срок обучения: от 108 часов (от 4 недель). Выдается диплом о переподготовке или удостоверение о повышении квалификации и (или) свидетельство об образовании в соответствии с положением об итоговой аттестации. Стоимость от 16 650 р.

«Национальный институт профессионально образования»

Сайт: https://диетолог.нипо.рфТелефон: 8 (800) 700 11 50Стоимость: 9000 р.
Курс «Диетология»

Продолжительность курса – 3 месяца. Объём программы – 520 часов. Обучение проходят слушатели с любым высшим или средним образованием.

Программа:

• Доступ к материалам
• Вопросы по материалам
• Написание работы
• Защита работы по электронной почте или скайпу
• Получение диплома
• По окончании обучения слушатель получит диплом установленного образца с занесением в реестр Федеральной государственной информационной системы ФИС ФРДО.

Курс «Основы нутрициологии»

Продолжительность курса – 3 месяца. Объём программы – 520 часов. Обучение проходят слушатели с любым высшим или средним образованием. Данный курс позволит освоить профессию нутрициолога и получить все знания и навыки, необходимые для успешной профессиональной деятельности.

Программа:

• Доступ к материалам
• Вопросы по материалам
• Написание работы
• Защита работы по электронной почте или скайпу
• Получение диплома

В результате обучения выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного государством образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности.

Онлайн-академия врачей «Uniprof»

Сайт:  https://uniprof-med.ruТелефон: +7 (495) 127-71-39Стоимость: от 11 700 р.
«Онлайн-курс персональной диетологии»

За 2,5 месяца слушатель составит индивидуальную карту своего рациона опасных и полезных продуктов и получит пошаговую инструкцию, как избавиться от болезней с помощью корректировки питания.

Программа:

• Блок 1. Базовое здоровье
• Блок 2. Взаимодействие организма с микрофлорой
• Блок 3. Органы ЖКТ и очищение организма
• Блок 4. Иммунодиетология или персонифицированная диетология

Стоимость:

• Пакет «Эконом» — 11 700 р.
• Пакет «Стандарт» — 19 700 р.
• Пакет «ВИП» — 53 700 р.

По окончании обучения выдается сертификат о прохождении курса.

Будущая профессия

Диетологи занимаются вопросами похудения. Лишний вес – это серьезная проблема, которая является предпосылкой для развития огромного количества хронических заболеваний. Нормализовав массу тела, можно устранить проблемы с печенью, сердцем и сосудами, улучшить свое самочувствие и, конечно же, стать красивее и успешнее в глазах окружающих.

Когда к диетологу приходит пациент, врач должен выяснить, как он питается, какого режима придерживается, занимается ли спортом, имеет ли сопутствующие заболевания и ряд других вопросов. После того как опрос и обследование завершается, специалист назначает индивидуально подобранную диету и с течением времени оценивает ее эффективность.

Конечно, в профессии диетолога важен и внешний вид доктора. Специалист должен сам являться примером для пациента и вселять в него надежду, что нормализовав питание, он сможет избавиться от многих проблем. В противном случае к его рекомендациям пациенты просто не будут прислушиваться. Таким образом, кроме знаний и умений в профессии врача-диетолога очень важен внешний вид.

АНО ДПО Учебный центр «Доктор Борменталь»

Стаж самой известной в России сети клиник снижения веса «Доктор Борменталь» — 20 лет, и всё это время её учебный центр проводит программы профессиональной переподготовки и повышения квалификации диетологов и нутрициологов. Правда, до недавнего времени обучение предназначалось лишь для специалистов «Борменталя», но сегодня оно доступно широкому кругу медицинских работников. А также всем, кто хочет пополнить копилку личностного саморазвития, разобравшись во всех нюансах снижения веса и секретах здорового питания!

Наличие государственных лицензий и сертификатов: 5

Лицензия на образовательную деятельность опубликована на сайте учебного центра «Доктор Борменталь». Врачам, окончившим курсы, выдаётся сертификат, а также официальное свидетельство о повышении квалификации от медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета. Столь престижный документ обусловлен тем, что обучение проходит на базе этого, одного из старейших и почитаемых вузов страны, которого связывает с «Доктором Борменталя» постоянное научное сотрудничество.

Квалификация преподавательского состава: 5

Ведущий преподаватель курсов нутрициологии — научный руководитель компании «Доктор Борменталь», автор одноимённого метода снижения веса, доцент медицинского факультета СпбГУ, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. Андрей Вениаминович всегда держит руку на пульсе современных принципов правильного питания, участвуя в международных симпозиумах и конференциях по проблемам ожирения и перенимая лучший мировой опыт. Из-под пера доктора Бобровского вышла дюжина книг и множество научных статей, посвящённых терапии избыточного веса, а центральные телеканалы уже второе десятилетие приглашают его в качестве эксперта на популярные проекты — «Контрольная закупка», «Здоровье», «Я худею!» и т. д. В преподавательскую команду входят и другие авторитетные диетологи и нутрициологи — кандидаты наук, сотрудники вузовских кафедр, эксперты федеральных СМИ. Большинство из них прошли повышение квалификации в Кембридже (США), получив сертификаты SCOPE, которые на мировом уровне подтверждают специализацию в области терапии ожирения. 

Качество программы: 5

Программа обучающего курса диетологии и нутрициологии представляет собой эксклюзивный результат совместного научного труда специалистов «Борменталя»: все 20 лет параллельно с практикой они ведут обширную исследовательскую деятельность, воплотившуюся в ряде научных диссертаций. Курс длится почти месяц. 72 часа учебного цикла включают углублённый разбор научных принципов и эффективных инструментов правильного питания для достижения стройности и здоровья в любом возрасте. Особый акцент сделан на те группы населения, для которых контроль массы тела особенно актуален — спортсменов, беременных женщин, пожилых людей. Преподавание базируется строго на доказательной медицине, а методический материал помимо авторских разработок «Борменталя» включает уникальные монографии и лучшие учебники, признанные мировым научным сообществом. Несмотря на столь серьёзный подход к обучению, преподаватели виртуозно облекают его в доступную и увлекательную форму.

Уровень дистанционной формы обучения: 5

В свете текущей эпидситуации курс проходит строго в режиме онлайн. Благодаря использованию для занятий сервиса zoom, качество обучения ни в коей мере не проигрывает очному формату, а яркий и информативный сайт оснащён обратной связью.

Адекватная стоимость: 5

Стоимость курса — 22 тысячи рублей, причём предварительная оплата предусматривает скидки до 19-ти и даже до 16-ти тысяч рублей! С учётом авторитетного преподавательского состава и качественной обучающей программы цена более чем привлекательная.

Особенности профессии

Диетология — прикладной раздел медицины, посвящённый  организации рационального питания.

Первое, что приходит в голову при слове «диета» – это похудание. Действительно, диетологи занимаются этой проблемой. Тем более что избыток в килограммах плохо отражается на самочувствии. Когда на приём приходит человек с лишним весом, диетолог его взвешивает, определяет процентное содержание воды, мышечной и жировой массы в организме (современное оборудование позволяет это сделать). Обязательно выясняет, какие заболевания есть у пациента, какую еду он предпочитает, какого режима придерживается, работает ли физически, нет ли аллергии на какие-либо продукты. Когда ответы на все вопросы получены, врач назначает диету, помогающую сбросить вес.

Если нужный вес достигнут, врач-диетолог разрабатывает программу, которая позволяет поддерживать результат как можно дольше.

Но существуют и другие проблемы здоровья. Как считают диетологи, большинство из них можно облегчить и даже свести на нет, если придерживаться правильного рациона.

Иногда взаимосвязь между питанием и состоянием здоровья может уловить только врач. Например, заметив у себя непроходящее шелушение кожи, человек отправляется к дерматологу. И там он с удивлением узнаёт, что причина не в грибке или аллергии, а в плохой работе печени. А печень, в свою очередь, могла пострадать от пищевых излишеств.

Лечением печени может заниматься гастроэнтеролог: он проводит обследование, назначает лекарства, а также даёт некоторые советы по питанию, т.е. сам выступает в роли диетолога. Но в последнее время всё чаще к процессу лечения подключается специалист-диетолог, который разрабатывает для пациента более подробную программу питания. Рацион должен отвечать всем потребностям организма, без этого невозможен правильный обмен веществ. С другой стороны, некоторые заболевания блокируют усвоение важных для организма элементов. Диета должна всё это учесть. Для хорошего результата важны не только сами продукты, но и то, как они приготовлены, режим приёма пищи.

Лечебные диеты применяются при сахарном диабете, при хроническом панкреатите, гастрите, при повышенном артериальном давлении, болезнях сердца и пр. Для многих заболеваний существуют свои стандартные диеты. Но врач может вносить в них свои коррективы, исходя из состояния конкретного больного.

Спортсмены тоже нуждаются в грамотно составленном рационе: с учётом спортивных нагрузок и особенностей организма. Этим занимается спортивный врач-диетолог.

Почему учиться на нутрициолога — перспективно?

Возможно, в ближайшем будущем стать специалистом по питанию окажется сложнее. Вслед за диетологией, это направление быстро набирает обороты. Не исключено, что в ближайшие годы подготовка по курсу “Нутрициология” появится в программе средних и высших учебных заведений. 

Для студента это означает увеличенный срок обучения — 1 год минимум, и оплату за каждый семестр против единовременного платежа за курс. Не упускайте возможность влиться в профессию уже сегодня, чтобы совсем скоро начать зарабатывать любимым делом.

Что вы получите от обучения:

• полноценную базу знаний с учетом актуальных исследований; 
• курс обучения от квалифицированных спецов;
• практические навыки для первых уверенных шагов в качестве нутрициолога;
• и, наконец, документ, подтверждающий ваше образование в области науки о питании.

Дерзайте и у вас все получится!

Топ 3: Спортивная нутрициология и диетология

Национальная академия спортивного образования предлагает повысить уровень квалификации тренеров и специалистов в области медицины.

Целью программы является обучение слушателя правильной организации рационального питания клиентов с учетом их состояния здоровья.

Материал лекций:

• введение в спортивную нутрициологию и диетологию;
• основные правила правильного питания;
• пищевые вещества и их роль;
• потребности организма в питательных веществах;
• тип тела и масса тела;
• как оценить тело человека;
• причины и последствия ожирения;
• составление рациона и корректировка;
• основные правила питания в спорте и фитнесе;
• применение БАДов и влияние их на организм человека.

Форма обучения – вебинары, видеолекции и презентации. Студенты должны будут выполнять домашнее задание, а после освоения курса должны будут сдать итоговые экзамены.

Курс получился сжатым, но качественным. По итогам студенты будут уметь составлять план питания для клиентов и работать в фитнес-клубах.

«Онлайн-курс для нутрициолога» от IRS.Academy

Сайт — irs.academy Длительность обучения — 20 часов. Стоимость обучения — от 32 000 рублей.

ISR.Academy (HEDU) – образовательная интернет-платформа. Здесь представлено более 200 гуманитарных и технических курсов по направлениям: иностранные языки, маркетинг и ИТ, фотография, искусство, психология, здоровье.

Курс подойдет:

• новичкам;
• диетологам;
• спортсменам;
• фитнес-тренерам;
• людям, планирующим похудеть.

Программа дает 10 уроков с последующим неограниченным доступом. С тарифом PRO и на корпоративной программе студенты получают домашние задания.

• основы нутрициологии;
• основы эндокринологии;
• стратегия составления диеты: учет КБЖУ, сезонности;
• составление рациона с учетом особых потребностей;
• работа с пациентами с расстройством пищевого поведения (РПП);
• использование БАДов.

Портфолио не предусмотрено. По окончании обучения выдается сертификат в электронном и бумажном виде. Трудоустройство не предоставляет

Лицей «Учёный фитнес»

Сайт: https://uchi-fitness.ruТелефон: +7 (495) 266-79-29Стоимость: 24 750 р.

Курс «Уникальные приемы диетологического сопровождения всех типов клиентов»

Прямая трансляция из аудитории, совместно с очной группой с возможностью задавать вопросы.

Программа:

• Диетологическое сопровождение клиента
• Хитрости сопровождения спортсменов и физически активных людей
• Инновационные подходы к разработке рациона питания
• Все, что нужно знать фитнес-нутрициологу о хронических заболеваниях клиентов
• Квалификационный экзамен

По окончании обучения выдается удостоверение о повышении квалификации или сертификат.

Топ 2: Программа HealthKurs

Академия специалистов индустрии здоровья проводит набор на онлайн-курсы по нутрициологии, диетологии и здоровому образу жизни. По окончании занятий ученики получают диплом о прохождении курса.

Курсы подходят всем, кто хочет построить карьеру в сфере здорового питания и фитнеса или повысить свою квалификацию.

В программу входит:

• обучение базовым знаниям о человеческом метаболизме;
• как возраст, окружающие факторы и питание влияют на состояние здоровья человека;
• распространенные нарушения метаболизма (основы диагностики и способы лечения);
• питания взрослого человека (составление рациона с учетом индивидуальных требований);
• основы витаминов и минералов;
• диагностика нутрицидного статуса человека и способы его корректировки;
• научный подход к составлению рациона (добавление БАД и их сочетание);
• особенности питания детей (рацион ребенка, физическая активность, нагрузки и т. д.);
• основные знания в области детоксикационного питания.

Преимущества:

• занятия проходят онлайн, если вы не смогли присутствовать на лекции, то сможете посмотреть её в удобное для вас время;
• по итогам выдается диплом;
• в разработке курса принимали участие специалисты Первого Меда;
• обучение доступно в любой точке мира.

С помощью курса можно освоить профессию с нуля.

Курсы Олега Ирышкина

Образовательный проект московского диетолога Олега Ирышкина рассчитан как на повышение квалификации и профессиональную переподготовку врачей, так и на широкий круг курсантов без медицинского образования — фитнес-тренеров, коучей, стилистов, поваров и сторонников ЗОЖ. Курсы проводятся с 2017 года.

Наличие государственных лицензий и сертификатов: 5

Лицензия на осуществление образовательной деятельности и прочая разрешительная документация безупречно представлена на сайте. Медицинским специалистам выдаются дипломы о профессиональной переподготовке и удостоверения о повышении квалификации установленного образца. Ну, а «нутрициологам-любителям» придётся довольствоваться приобретёнными знаниями и сертификатом участника.

Квалификация преподавательского состава: 4

В состав преподавателей входят три врача и два сотрудника без врачебных дипломов — журналистка ЗОЖ, она же фитнес-тренер, и специалист функциональной и интегративной медицины. Кроме того, что эта команда обладает большим опытом, о ней ничего не сказано. Руководит процессом преподавания врач-диетолог, врач спортивной медицины, участник медицинских конференций, кандидат медицинских наук Олег Ирышкин. Он известен экспертными комментариями в телепрограмме «Контрольная закупка» и популярными статьями в журналах и на интернет-порталах.

Качество программы: 4

Сертификационный курс состоит из семи модулей, посвящённых различным аспектам здоровья, правильного питания и образа жизни, с уклоном в модный нынче anti-age. Содержание программы довольно подробно расписано на сайте, правда, ссылок на учебно-методические материалы нет. Медикам ради получения дипломов и удостоверений необходимо пройти все модули. «Вольные слушатели» могут почтить присутствием один или несколько наиболее заинтересовавших модулей.

Уровень дистанционной формы обучения: 3

Курсы проводятся онлайн — на специальном образовательном портале, где слушатели усваивают материал, делают задания и проходят тесты. К сожалению, прочие технологические подробности интернет-обучения не освещены. Каждый модуль проводится в течение двух дней, по выходным. Продолжительность одного дня занятий составляет 5 часов.

Адекватная стоимость: 2

Один модуль стоит 15 тысяч рублей — за 10 часов обучения сумма прямо-таки аховая! Полный сертификационный курс обойдётся в 81 тысячу рублей: действует скидка, которая вряд ли послужит утешением при цене, кратно превышающей оплату этой же услуги в не менее солидных образовательных организациях. 

Школа диетологов

Сайт: http://школа-диетологов.рфТелефон: 8 800 301-81-55Стоимость: бесплатно

Интенсив создан, чтобы вы:

• Познакомились с основными аспектами работы консультанта по питанию
• Узнали, как составлять индивидуальные рационы и зарабатывать на своих услугах
• Нашли первых клиентов и сделали первые шаги в профессии

Что вас ждет?

• Насыщенное обучение
  Ежедневные эфиры с практическими домашними заданиями
• Набор современных инструментов
  Получите комплекс инструментов и сервисов, которые помогут сразу приступить к работе
• Общение с единомышленниками
  Участие в чате с людьми, близкими по ценностям и интересам
• Сертификат Школы Диетологов
  При активном участии и успешном выполнении всех заданий

Что вы узнаете на интенсиве?

• Кто такой диетолог-консультант и чем он занимается
• Насколько востребованы специалисты по питанию. В том числе без высшего мед.образования
• Сколько стоят услуги консультанта по питанию и на чем можно зарабатывать
• Какими сервисами для составления рационов пользуются консультанты
• Как взаимодействовать с клиентами и где их искать
• Как продвигать свои услуги